mein ZauberTopf - Ausgabe 03/2019

Die Sonne strahlt und wir begrüßen die herrlichen Temperaturen mit köstlichen Rezepten, die den Frühling feiern.

Entdeckt leichte Fischgerichte mit Dorade, Kabeljau und Garnelen. Verzaubert eure Gäste beim köstlichen Osterbrunch und serviert selbst gebackene Kräuter-Bagel, gefülltes Mini-Gemüse und süße Versuchungen wie unsere Rübli-Torte. So wird das Osterfest garantiert zum Genuss.

Ganz exklusiv präsentieren wir die ersten Gerichte aus Sophia Handschuhs neuem Buch „Heiß gedämpft“. Darunter fluffige Zimtschnecken aus dem Varoma, zarte Entenbrust mit Rhabarber und einen unwiderstehlichen Pulled-Chicken-Salat. Ihr werdet diese Gerichte nie mehr ohne Varoma kochen wollen!

Lasst uns gemeinsam die warmen Temperaturen zelebrieren und die Saison von Spargel und Rhabarber in vollen Zügen genießen. Ob Spargel im Schlafrock, himmlisches Rhabarber-Tiramisu oder eine gestürzte Rhabarbertarte.

Neben all diesen Köstlichkeiten präsentiert euch Vivien Windel ihren „Healthy Mix“ und erklärt euch alles rund um das Thema Gluten – wo steckt es drin und wie könnt ihr es ersetzen? Passend dazu erwarten euch vier geschmackvolle Gebäcke. Probiert doch mal Schokoladenbrownies mit Mandeln, saftige Maismehl-Waffeln oder einen Zitronengugelhupf ganz ohne herkömmliches Mehl. Ihr werdet diese Gebäcke lieben – ob mit oder ohne Glutenunverträglichkeit.

Wie immer haben wir für euch tolle Basisrezepte für die Vorratskammer, hilfreiche Ratgeber sowie unsere allseits beliebten All-in-one-Gerichte.