Gärkörbchen aus Peddigrohr mit Baumwolleinsatz | rund Ø 23 cm

Deine Vorteile auf einen Blick

• Natürliche Materialien: Gefertigt aus Peddigrohr & Baumwolle
• Perfekte Feuchtigkeitsregulierung – für eine knusprige Kruste & gleichmäßiges Aufgehen
• Hygienisch & praktisch – herausnehmbarer, waschbarer Baumwolleinsatz
• Vielseitig einsetzbar – ideal für Sauerteig, Hefeteig & mehr
• Optimale Größe – 23 cm Durchmesser für Brote bis 750 g

1. Vorbereitung
Stelle sicher, dass Dein Gärkörbchen sauber und trocken ist. Bestäube es großzügig mit Mehl (z. B. Roggenmehl), damit der Teig nicht klebt.

2. Teig vorbereiten
Bereite Deinen Teig nach Rezept zu und lasse ihn die erste Ruhephase durchlaufen.

3. Teig ins Gärkörbchen legen
Forme den Teig und lege ihn mit der Oberseite nach unten ins bemehlte Körbchen. Achte darauf, dass er gleichmäßig liegt.

4. Gären lassen
Decke den Teig mit einem Tuch ab und lasse ihn je nach Rezept 30–90 Minuten ruhen, bis er gut aufgegangen ist.

5. Teig entnehmen
Löse den Teig vorsichtig, indem Du das Körbchen kippst oder den Teig heraushebst. Falls nötig, leicht mit Mehl bestäuben.

6. Backen
Ab in den Ofen! Dein Gärkörbchen hat dem Teig die perfekte Form gegeben – jetzt kannst Du Dein Brot backen.

7. Reinigen
Entferne Teigreste vorsichtig, am besten ohne Wasser – einfach ausschütteln oder mit einer weichen Bürste abbürsten. So bleibt das natürliche Peddigrohr intakt. Den Baumwolleinsatz kannst Du bei 30 °C kalt waschen.

Wichtiger Hinweis

Bitte nicht in den Backofen stellen! Nur zum Gären des Brotes, nicht zum Backen!

Abmessungen

23 cm x 23 cm