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Probier-Set | 4 x Backzauber | 4000g + Gratis ZauberCard

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Probiere unsere 4 köstlichen Brotbackmischungen: luftiges Dinkel-Joghurt-Brot, saftiges Körnerbrot, rustikales Bauernbrot und herrlich lockeres Joghurtbrot. Die praktische ZauberCard gibt’s gratis dazu.
23,80 €
Inhalt: 4 Kilogramm (5,95 € / 1 Kilogramm)

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  • 4,20 kg
Highlights auf einen Blick: Mit unseren 4 einzigartigen Brot-Backmischungen  backst... mehr
Produktinformationen zu Probier-Set | 4 x Backzauber | 4000g + Gratis ZauberCard

Highlights auf einen Blick:

  • Mit unseren 4 einzigartigen Brot-Backmischungen backst du einfach und gelingsicher frische Brote für dich und deine Liebsten.
  • Sorge für Abwechslung beim Abendbrot und backe mit dem 4er Probier-Set gleich 4 verschiedene Brotsorten.
  • Probiere 1000 g luftiges Dinkel-Joghurt-Brot, 1000 g saftiges Körnerbrot, 1000 g rustikales Bauernbrot und 1000 g lockeres Joghurtbrot.
  • Aus jeder Backmischung kannst du 2 große Brotlaibe backen.
  • Mit der kostenlos mitgelieferten ZauberCard löst du Brotteig selbst aus schwer erreichbaren Stellen des Mixtopfes und portionierst Teige kinderleicht.
  • Die ZauberTopf Brot-Backmischungen werden in einer kleinen Mühle in Deutschland nach traditionellen Rezepturen hergestellt.

Brot-Backmischungen für Genießer

Was gibt es besseres als frisch gebackenes, herrlich duftendes Brot? Außen knusprig gebacken, innen saftig und soft – so lieben wir unser selbstgebackenes Brot.
Mit unseren einzigartigen Brot-Backmischungen kannst du frisches Brot jetzt ganz einfach und gelingsicher selber machen. Und das Beste: Im Probier-Set bekommst du gleich 4 verschiedene Backmischungen. Das sorgt für Geschmacksvielfalt und viel Abwechslung bei deiner Brotzeit!

Welche Brot-Backmischungen sind im Probier-Set?

Mit unserem Probier-Set bekommst du 4 verschiedene Brot-Backmischungen. Luftiges Dinkel-Joghurt-Brot, saftiges Körnerbrot, rustikales Bauernbrot und herrlich lockeres Joghurtbrot – was ist deine Lieblinssorte?

  1. Dinkel-Joghurt-Brot - luftig, knusprig, frisch!
    Gelingsicheres, aromatisches Dinkel-Roggen-Joghurt-Brot mit herrlicher Kruste.
  2. Körnerbrot – dunkel, körnig und so saftig!
    Das kräftige Körnerbrot ist eine echte Nährstoff-Bombe! Roggen und viiiele gesunde Sonnenblumenkerne liefern dir jede Menge wertvolle Nährstoffe und machen richtig satt. Für viel Power und gute Energie zu jeder Tageszeit!
  3. Bauernbrot – knusprig, kräftig, rustikal!
    Das würzig-rustikale Bauernbrot wird dich mit seiner besonders feinen Kruste jedes Mal aufs Neue begeistern. Das Brot mit Natursauerteig schmeckt sowohl pikant als auch süß belegt einfach himmlisch!
  4. Joghurtbrot – hell, frisch und herrlich locker! Ob schon zum Frühstück mit hausgemachter Marmelade oder frisch und üppig belegt als Sandwich – von unserem locker leichten Joghurtbrot wirst du nicht genug bekommen!

Zusätzlich zu den 4 Brot-Backmischungen erhältst du im Probier-Set die ZauberCard Teigkarte  im Wert von 4,35 Euro gratis on top! Mit der praktischen Teigschaberkarte speziell für den Thermomix kannst du Brotteig-Reste kinderleicht aus dem Mixtopf lösen. Die ZauberCard Teigkarte  passt für den Thermomix TM6, TM5 und TM31.

Wie funktioniert die Zubereitung der Brotbackmischungen im Thermomix?

Ganz einfach: Auf die Tüte, fertig, los! Unsere 3 knusprigen Laibe sind kinderleicht gemacht, du benötigst für die Zubereitung im Thermomix lediglich noch

  • Wasser oder Joghurt
  • sowie ein ofenfestes Gefäß mit Deckel.

Für dein frisches, selbst gebackenes Brot gibst du einfach die Brot-Backmischung deiner Wahl zusammen mit Wasser oder Joghurt in den Mixtopf deines Thermomix. Die Zutaten kannst du bequem mit der Teigstufe im Thermomix verkneten lassen.
Jetzt kannst du dein Lieblingsbrot frisch backen und in vollen Zügen genießen. Mhhm!

Wie viele Brote kann ich mit den Brot-Backmischungen backen?

In deinem Probier-Set Brot-Backmischungen sind gleich 4 verschiedene Brot-Backmischungen enthalten:

  • 1000 g Dinkel-Joghurt-Brot 
  • 1000 g Körnerbrot
  • 1000 g Bauernbrot
  • 1000 g Joghurtbrot

Von jeder Sorte unserer praktischen Brot-Backmischungen bekommst du eine Packung, damit du auch alle Brotsorten probieren und genießen kannst.
Pro Backmischung kannst du gleich 2 knusprige Brote backen. Insgesamt können du und deine Liebsten mit dem Probier-Set also 8 ganze Brotlaibe genießen.

Aus der Mühle in den Thermomix

Alle unsere Brotbackmischungen sind natürlich und selbst gemacht. Wir lassen unsere Brot-Backmischungen in einer kleinen Mühle in Deutschland fertigen. Hier werden alle Rohstoffe extra nach unseren Rezepturen verarbeitet.

Bauernbrot im Thermomix zubereiten

Unsere Brotbackmischung für das würzige, rustikale Bauernbrot bereitest du kinderleicht und gelingsicher mit dem Thermomix zu.

  1. Gebe 500 g der Bauernbrot-Backmischung in den Mixtopf.
  2. Füge noch 340 g Wasser hinzu und lass die Zutaten 5 Minuten in der Teigknetstufe im Thermomix verkneten.
  3. Fülle den Brotteig danach um und lass ihn abgedeckt (z. B. mit einem Küchenhandtuch) an einem warmen Ort für 1 Stunde gehen.
  4. Gib etwas Mehl auf deine Küchenarbeitsfläche, bevor du den Bauernbrot-Teig dort anschließend nochmal ordentlich durchknetest.
  5. Forme den Teig zu einem länglichen Laib und lege ihn in eine bemehlte Backform mit Deckel.
  6. Schneide den Teig für dein selbstgemachtes Bauernbrot mit einem scharfen Messer 3-mal schräg ein und decke es anschließend mit dem Deckel ab.
  7. Stelle die Backform bei 240 °C Ober-/Unterhitze in den nicht vorgeheizten Backofen. Nun muss dein Bauernbrot für 50 Minuten backen. Nimm in den letzten 10 Minuten den Deckel ab.

Zutaten Bauernbrot:
WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, KARTOFFELFLOCKEN, NATURSAUERTEIG getrocknet, Salz, Trockenhefe, Brotgewürz

Nährwertangaben pro 100 g:

  • Brennwert: 335 kcal / 1404 kJ
  • Fett: 1,4 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g)
  • Kohlenhydrate: 65,5 g (davon Zucker: 0,8 g)
  • Ballaststoffe: 5,0 g
  • Eiweiß: 11,6 g
  • Salz: 2,43 g

Joghurtbrot im Thermomix zubereiten

Die Brot-Backmischung für das helle, lockere Joghurtbrot ist absolut gelingsicher und ein besonderer Genuss für alle Brot-Liebhaber!

  1. Gebe 500 g der Joghurtbrot-Backmischung in den Mixtopf.
  2. Füge 100 g Joghurt und 250 g Wasser hinzu und lass die Zutaten zusammen für 3 Minuten in der Teigknetstufe verkneten.
  3. Fülle den Teig danach um und lass ihn abgedeckt an einem warmen Ort für 1,5 Stunden gehen.
  4. Gib etwas Mehl auf deine Arbeitsfläche, bevor du den Teig für das Joghurtbrot dort anschließend nochmal ordentlich durchknetest.
  5. Forme den Teig zu einem länglichen Laib und lege ihn in eine bemehlte Backform mit Deckel.
  6. Schneide den Teig für dein selbstgemachtes Bauernbrot mit einem scharfen Messer kreuzweise ein und decke es anschließend mit dem Deckel ab.
  7. Stelle die Form bei 240 °C Ober-/Unterhitze in den nicht vorgeheizten Backofen. Nun braucht dein Joghurtbrot etwa 50 Minuten, um goldbraun zu backen. Nimm in den letzten 10 Minuten den Deckel ab.

Zutaten Joghurtbrot:
WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, DINKELMEHL, Salz, Zucker, Trockenhefe, RÖSTMALZ

Nährwertangaben pro 100g:

  • Brennwert: 335 kcal / 1404 kJ
  • Fett: 1,4g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g)
  • Kohlenhydrate: 65,5g (davon Zucker: 0,8g)
  • Ballaststoffe: 5,0g
  • Eiweiß: 11,6g
  • Salz: 2,43g

Körnerbrot im Thermomix zubereiten

Die Brot-Backmischung für das dunkle, saftige Körnerbrot eignet sich für die bequeme und gelingsichere Zubereitung im Thermomix. Für dein selbst gemachtes Körnerbrot gehe wie folgt vor:

  1. Gebe 500 g der Körnerbrot-Backmischung in den Mixtopf.
  2. Füge 380 g Wasser und 30 g Rübensirup hinzu und lass die Zutaten 1 Minute in der Teigknetstufe verkneten.
  3. Fülle den Teig danach in eine gefettete und bemehlte Kastenform (20 cm Länge) um und lass ihn abgedeckt an einem warmen Ort für 1 Stunde ruhen.
  4. Stelle ein ofenfestes Gefäß mit etwas Wasser in den Backofen und heize ihn auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
  5. Nun muss dein Körnerbrot für 60 Minuten backen. Reduziere anschließend die Temperatur auf 130 °C , nimm die Schüssel mit Wasser heraus und lass dein Körnerbrot für weitere 30 Minuten knusprig backen.

Zutaten Körnerbrot:
ROGGENSCHROT, WEIZENMEHL, WEIZENSCHROT, Sonnenblumenkerne, ROGGENMEHL, Salz, Trockenhefe, SAUERTEIGPULVER

Nährwertangaben pro 100 g:

  • Brennwert: 346 kcal / 1446 kJ
  • Fett: 3,9 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g)
  • Kohlenhydrate: 60,6 g (davon Zucker: 5,0 g)
  • Ballaststoffe: 7,6 g
  • Eiweiß: 12,4 g
  • Salz: 1,9 g 

Dinkel-Joghurt-Brot im Thermomix zubereiten

  • 500 g der Backmischung, 100 g Joghurt und 250 g Wasser im Mixtopf  3 Min. / Teigknetstufe verkneten. Den Teig umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort für 1,5 Std. gehen lassen. 
  • Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und zu einem runden Laib formen. Diesen in eine bemehlte Backform mit Deckel legen, mit einem scharfen Messer kreuzweise einschneiden und mit dem Deckel verschließen
  • In den kalten Backofen stellen und bei 240 °C Ober-/Unterhitze 50 Min. backen. Den Deckel in den letzten 10 Min. abnehmen.
Zutaten Dinkel-Joghurt-Brot:
DINKELMEHLROGGENMEHL, Salz, Brotgewürz, Trockenhefe

Nährwerte Dinkel-Joghurt-Brot:
Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100g
  • Brennwert: 339,1 kcal / 1418,5 kJ
  • Fett: 1,4g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g)
  • Kohlenhydrate: 66,3g (davon Zucker: 1,5g)
  • Ballaststoffe: 4,3g
  • Eiweiß: 12,1g
  • Salz: 2,4g

 

 

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