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Dinkel-Joghurt-Brot | Backzauber Brotbackmischung | 1000g

Mit unserer Joghurtbrot-Backmischung backst du einfach und gelingsicher aromatisches Dinkel-Roggen-Joghurt-Brot mit toller Kruste!
5,95 €
Inhalt: 1 Kilogramm

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  • SW12221
  • 1,00 kg
Highlights auf einen Blick: Mit unserer Joghurtbrot-Backzauber-Backmischung backst du... mehr
Produktinformationen zu Dinkel-Joghurt-Brot | Backzauber Brotbackmischung | 1000g

Highlights auf einen Blick:

  • Mit unserer Joghurtbrot-Backzauber-Backmischung backst du einfach und gelingsicher aromatisches Dinkel-Roggen-Joghurt-Brot mit toller Kruste
  • Aus 1000 g Backmischung entstehen 2 große Brotlaibe
  • Rustikal, knusprig, frisch und locker: Unser Joghurtbrot schmeckt süß wie deftig belegt einfach köstlich
  • Die Backzauber Brotbackmischung wird in einer kleinen Mühle in Deutschland nach traditioneller Rezeptur hergestellt
Leckere Joghurtkruste für Genießer
Ob zum Frühstück mit hausgemachter Marmelade oder frisch und üppig belegt als Sandwich – von unserem rustikalen, knusprigen Joghurtbrot wirst du nicht genug bekommen! Und das Beste: Mit unserer Backmischung backst du dein frisches Joghurtbrot kinderleicht und absolut gelingsicher.

Die Brot-Backmischung für dein selbst gebackenes Joghurtbrot vereint das beste Zutaten:
  • Roggenmehl punktet mit einem hohem Mineralstoffgehalt wie z. B. Eisen, Kalium und Magnesium
  • Dinkelmehl liefert hochwertiges Eiweiß, Vitamine, Ballaststoffen und ungesättigte Fettsäuren
Natürliche Herstellung in kleiner Traditions-Mühle
Bei unseren Brot-Backmischungen legen wir höchsten Wert auf Natürlichkeit, weshalb wir sie in einer kleinen Mühle in Deutschland selbst mahlen und extra nach unserer einzigartigen Rezeptur herstellen lassen. Jede einzelne Packung erfordert eine Menge Handarbeit. Vom exakten Anmischen der benötigten Zutaten bis zum Zunähen der plastikfreien Packung mit einem Bauwollfaden - jeder Arbeitsschritt ist von Hingabe, Tradition und Leidenschaft für das wertvolle Bäckerhandwerk geprägt. Und das schmeckt man!
 
Für die Zubereitung mit deinem Zaubertopf benötigst du lediglich noch:
  • Wasser
  • Joghurt
  • ein ofenfestes Gefäß mit Deckel 
So leicht bereitest du dein neues Lieblingsbrot zu:
  1. 500 g der Backmischung, 100 g Joghurt und 250 g Wasser im Mixtopf  3 Min. / Teigknetstufe verkneten. Den Teig umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort für 1,5 Std. gehen lassen. 
  2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und zu einem runden Laib formen. Diesen in eine bemehlte Backform mit Deckel legen, mit einem scharfen Messer kreuzweise einschneiden und mit dem Deckel verschließen
  3. In den kalten Backofen stellen und bei 240 °C Ober-/Unterhitze 50 Min. backen. Den Deckel in den letzten 10 Min. abnehmen.

Zutaten Dinkel-Joghurt-Brot:
DINKELMEHL, ROGGENMEHL, Salz, Brotgewürz, Trockenhefe

Nährwerte Dinkel-Joghurt-Brot:
Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100g
  • Brennwert: 339,1 kcal / 1418,5 kJ
  • Fett: 1,4g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g)
  • Kohlenhydrate: 66,3g (davon Zucker: 1,5g)
  • Ballaststoffe: 4,3g
  • Eiweiß: 12,1g
  • Salz: 2,4g

 

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