Backmischung «Nusskuchen» | Lowcarb | 345g
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...und so einfach geht's:
150g Butter bei Raumtemperatur stehen lassen und dann mit 3 Eiern und 50ml Wasser glatt rühren. Backmischung zugeben und alles verrühren. In eine gefettete Backform einfüllen und im vorgeheizten Ofen (Umluft) auf mittlerer Schiene bei 175 Grad 70 Minuten backen.
Zutaten
57% Haselnüsse gemahlen, Süßungmittel; Xylit, Mandelmehl teilentölt, 7,2% Chiasamen (Salvia hispanica), Kokosmehl teilentölt, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat (Reinweinstein), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat (Natron), Zimt, Guarkernmehl, natürliches Aroma
Nährwertangaben je 100g Mischung
Energie 2312 kj / 559 kcal
Fett 42,3
- davon gesättigte Fettsäuren 4,2
- einfach ungesättigte Fettsäuren 31,6
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren 6,4
Kohlenhydrate 34,4
- davon Zucker 4,4
- davon mehrwertige Alkohole 28,4
Eiweiß 16,6
Ballaststoffe 9,7
Salz: 0.9
*um 85% reduzierter Kohlenhydratgehalt im Vergleich zu herkömmlichem Nusskuchen
Enthält ein Süßungsmittel: kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Nicht an Tiere füttern!
