Körnerbrot | Brot-Backmischung für den Thermomix | 1000g

Highlights auf einen Blick:

• Mit unserer Körnerbrot-Backmischung für den Thermomix backst du einfach und gelingsicher frisches Körnerbrot wie vom Bäcker.
• Die Körnerbrot-Backmischung ist vollgepackt mit wertvollen Nährstoffen und macht extra lange satt.
• Aus 1000 g Backmischung kannst du 2 große Brotlaibe saftiges Körnerbrot backen.
• Die Backmischung für den Thermomix wird nach traditioneller Rezeptur in einer kleinen Mühle in Deutschland hergestellt.

Körnerbrot-Backmischung für den Thermomix

Dunkel, körnig und herrlich saftig – so lieben wir unser Körnerbrot! Mit unserer einzigartigen Körnerbrot-Backmischung speziell für den Thermomix backst du frisches Körnerbrot wie vom Profi-Bäcker nun auch ganz einfach und gelingsicher selbst.

Das kräftige Körnerbrot für den Thermomix ist eine echte Nährstoff-Bombe! Natursauerteig, nährender Roggen und viele gesunde Sonnenblumenkerne liefern dir jede Menge wertvolle Nährstoffe und machen extra lange satt. So hast du genug Power und ein gutes Gefühl zu jeder Tageszeit!

Körnerbrot im Thermomix zubereiten

Die Brot-Backmischung für das dunkle Körnerbrot wie vom Profi-Bäcker eignet sich optimal für die bequeme Zubereitung im Thermomix. Pro Backmischung kannst du 2 knusprige Körnerbrote mit dem Thermomix zubereiten. Du brauchst dafür lediglich noch:

• Wasser
• Rübensirup
• Kastenform für den Ofen

Für dein selbst gemachtes Körnerbrot gehe wie folgt vor:

1. Gebe für 1 großen Brotlaib 500 g der Körnerbrot-Backmischung in den Mixtopf.
2. Füge 380 g Wasser und 30 g Rübensirup hinzu und lass die Zutaten 1 Minute im Teigmodus im Thermomix verkneten.
3. Fülle den Brotteig in eine gefettete und bemehlte Kastenform (ca. 20 cm lang) um und lass ihn abgedeckt an einem warmen Ort für 1 Stunde ruhen.
4. Gebe etwas Wasser in ein ofenfestes Gefäß und stelle es unten in den Backofen. Der entstehende Wasserdampf macht dein selbst gemachtes Körnerbrot besonders saftig. Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
5. Nun muss dein Körnerbrot nur noch für etwa 1 Stunde Reduziere anschließend die Temperatur auf 130 °C, nimm die Schüssel mit Wasser heraus und lass dein Körnerbrot nochmal für weitere 30 Minuten herrlich knusprig backen.

Zutaten Körnerbrot

ROGGENSCHROT, WEIZENSCHROT, Sonnenblumenkerne, ROGGENMEHL, Salz, NATURSAUERTEIG getrocknet

Nährwerte Körnerbrot

Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100g Körnerbrot.

• Brennwert: 336 kcal / 1405 kJ
• Fett: 4,1g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,5g)
• Kohlenhydrate: 56,9g (davon Zucker: 5,1g)
• Ballaststoffe: 10,1g
• Eiweiß: 12,1g
• Salz: 1,95g

Aus der Mühle in den Thermomix

Natürlich und selbst gemacht – dafür stehen alle unsere Brot-Backmischungen für deinen Zaubertopf. Für höchsten Brotgenuss wie vom Profi-Bäcker setzen wir bei den Rohstoffen auf höchste Qualität.

Wir lassen alle unsere Brot-Backmischungen in einer kleinen Mühle in Deutschland mahlen. Hier werden alle Rohstoffe extra nach unserer einzigartigen Rezeptur und nach traditioneller Art hergestellt.

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