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Unsere Besten
Ausgabe 04/2017

„Unsere Besten“ ist die neue Premium-Serie für noch mehr Spaß mit dem Thermomix®! Dabei legen wir größten Wer darauf, dass die Rezepte natürlich gelingen, einfach umzusetzen sind und Gaumen, Freunde und Familie begeistern! Unsere Rezepte sind... Weiterlesen

Unsere Besten
Ausgabe 04/2017

„Unsere Besten“ ist die neue Premium-Serie für noch mehr Spaß mit dem Thermomix®! Dabei legen wir größten Wer darauf, dass die Rezepte natürlich gelingen, einfach umzusetzen sind und Gaumen, Freunde und Familie begeistern! Unsere Rezepte sind... Weiterlesen

5,00 €
Hersteller: falkemedia
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Art.Nr. ub042017
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34 Seiten
20 Rezepte
20 Themen

Leseprobe

„Unsere Besten“ ist die neue Premium-Serie für noch mehr Spaß mit dem Thermomix®! Dabei legen...mehr
Das erwartet Sie im Heft
Unsere Besten 04/2017

„Unsere Besten“ ist die neue Premium-Serie für noch mehr Spaß mit dem Thermomix®! Dabei legen wir größten Wer darauf, dass die Rezepte natürlich gelingen, einfach umzusetzen sind und Gaumen, Freunde und Familie begeistern! Unsere Rezepte sind für den TM31 und den TM5® konzipiert.

Highlights der Ausgabe

Ihr kennt das bestimmt: Freunde und Familie treffen sich zum Grillen und jeder steuert etwas zum Büfett bei – doch was soll man bloß mitbringen? Wir helfen euch gerne und geben euch unsere besten Grillrezepte für den Thermomix®! Von Lammkoteletts bis Chutney und Brot ist für jeden Geschmack etwas dabei – versprochen!

Liebe Leserin, lieber Leser, ihr könnt euch gar nicht vorstellen, welch köstlicher Duft jeden...mehr
Editorial

Liebe Leserin, lieber Leser, ihr könnt euch gar nicht vorstellen, welch köstlicher Duft jeden Tag aus unserer Versuchsküche, dem Foodio, strömt und sich im gesamten Verlag verbreitet. Neugierig stecken die Kollegen ihre Köpfe durch die Tür und staunen über all die Leckereien, die wir mit dem Thermomix® gezaubert haben. Es ist einfach eine Wonne und macht großen Spaß! Wir legen allergrößten Wert darauf, dass unsere Rezepte gelingen, einfach umzusetzen sind und täglich Gaumen, Freunde und Familie begeistern! „Unsere Besten“ ist unsere neue Premium-Serie für noch mehr Spaß beim Kochen, Backen und Mixen. Ihr erhaltet sie exklusiv im Abo – natürlich frei Haus und jederzeit kündbar. Und nun wünschen wir euch viel Freude mit unseren liebsten Grillrezepten für den Thermomix®.

Euer „Unsere Besten“-Team

Kommende Ausgaben

Stets aktuell informiert:
Unsere Besten- das Premium-Sammelheft mit ausgewählten Rezepten für den Thermomix® erscheint monatlich mit einem besonderen kulinarischen Thema.
Sie finden zu nachfolgenden Daten stets die aktuelle Ausgabe am Kiosk, Zeitschriftenhandel und natürlich auf unserer Webseite:

AUSGABE DATUM
Unsere Besten #11 25.01.2018
Unsere Besten #12 15.02.2018
Unsere Besten #13 22.03.2018
Unsere Besten #14 19.04.2018
Unsere Besten #15  24.05.2018
Unsere Besten #16 15.06.2018
Unsere Besten #17  20.07.2018
Unsere Besten #18 17.08.2018
Unsere Besten #19  27.09.2018
Unsere Besten #20 18.10.2018
Unsere Besten #21  22.11.2018

 

Unser Tipp: lassen Sie sich gleich unser Premium-Sammelheft bequem und versandkostenfrei* nach Hause liefern – so verpassen Sie keine Ausgabe mehr und erhalten Ihr persönliches Exemplar stets ein paar Tage früher als im Handel.

weitere Bezugsquellen
Erhältlich bei Kiosk, Tankstelle, Buchandlung, etc. Laden im Appstore Jetzt bei Google Play

Hinweis: alte Ausgaben finden Sie ausschließlich auf unserer Webseite. Händler führen stets die aktuelle Ausgabe im Sortiment.

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Kundenbewertungen für "Unsere Besten 04/2017"

01.10.2017

Super Rezepte, gelingen immer, kaufe ich gerne wieder.

01.10.2017

Schon beim ersten durchblättern bekommt man dank der vielen schönen Bilder direkt hunger. Und wenn man die Rezepte dann gekocht hat merkt man, das sie nicht nur gut aussehen sondern auch gut schmecken.

27.09.2017

Klasse Rezeptesammlung! Sie sind leicht nachzukochen und vielseitig!

Wunschlisten, die diesen Artikel enthalten, enthalten ebenfalls

Passende Ergänzungen für Sie:

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Großer Spatel für den Mixtopf
Großer Spatel für den Mixtopf

Der große Spatel für Thermomix® ist der ideale Helfer, speziell entwickelt um allen Thermomix®-Benutzern Freude beim Kochen und Backen zu bereiten. Dieser flexible Spatel ist aus hochwertigem Silikon hergestellt und sorgt dafür, dass Sie jeden letzten Rest aus Ihrem Mixtopf bekommen und erleichtert Ihnen zusätzlich das Spülen hinterher. Sie können diesen kleinen Alleskönner natürlich auch ohne den Thermomix® zum Kochen oder Backen benutzen.

Im Gegensatz zu dem "kleinen Bruder" mit 21,5 cm, kommt der große Spatel mit 27,3 cm daher.

Unser farbenfrohe Universalhelfer für Thermomix® ist bis zu 230 °C hitzebeständig und ist nicht nur hygienisch, sondern auch praktisch. Nach der Benutzung können Sie ihn ganz einfach in die Spülmaschine stecken!

Und das Beste: Sie können die Farbe frei wählen – er ist erhältlich in rot, grün, blau, lila und orange.

Natürlich ist der Spatel nicht nur für Thermomix® Modelle TM5® / TM31 / TM21 geeignet, sondern auch im normalen Alltagsgebrauch sehr nützlich. Sie können damit super Eier braten oder Ihren Eintopf umrühren ohne, dass sich der Spatel verfärbt. 

Der Spatel für Thermomix® ist der ideale...
12,95 € ab 4,95 €
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Ovales Gärkörbchen
Ovales Gärkörbchen

Das perfekte Brot: himmlisch knackige Kruste, tolles Muster, genau die richtige Form

Sobald der Teig mit den gewünschten persönlichen Zutaten für das individuelle Ergebnis steht, stellt sich die Frage - wo lasse ich diesen gehen? und wie bekomme ich die Brotform hin, wie ich sie auch von meinem Lieblingsbäcker um die Ecke kenne?

Die Ablösung verschafft hier das Gärkörbchen.

Das Gärkörbchen ist super einfach in der Handhabung: einfach nur mit Mehl bestäuben, den Teig hineinlegen und anschließend das überschüssige Mehl mit einem Pinsel vom Korb entfernen. Es muss also nicht großartig gereinigt werden. Im Gegenteil, das Gärkörbchen wird sogar mit dem Alter immer besser.

Bitte beachten Sie, dass es sich bei der von Ihnen erworbenen Ware um ein Naturprodukt handelt und so Abweichungen in der Form, Farbe, Patina und der Struktur gibt.
Den Bruch welchen Sie in dem Gärkörbchen sehen ist kein Mangel sondern eine natürlich Reaktion, auf welche wir keinen Einfluss haben.
 
Bitte berücksichtigen Sie auch, dass die Gärkörbchen nicht als Behälter für Flüssigkeiten dienen sondern lediglich dem Teig beim Gären eine Form geben sollten. 
So gelingt das perfekte Brot. Schmackhaft und...
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Garofix Garpapier
Garofix Garpapier

Garofix, das Garpapier für den Thermomix bietet Ihnen den optimalen, hochwertigen und passgenauen Zuschnitt für den Einlegeboden des Varoma-Behälters. Es besteht aus hochwertigem Garpapier („Made in Germany“) und wird in einem sehr umweltschonenden Verfahren produziert.

Konzentrieren Sie sich ab sofort nur noch auf’s Kochen – arbeiten Sie schneller, gesünder und sauberer mit Garofix. Aktuell erhalten Sie Garofix hier für die Thermomix®-Modelle TM31® & TM5. Einfach auf den Einlegeboden des Varoma®-Behälters des Thermomix® legen und schon kann’s losgehen!

Das Garofix Garpapier lässt Sie sich wieder auf...
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Gutes Brot- das neue Buch von Sophia Handschuh
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Mehl, Salz, Wasser und ein wenig Zeit – das ist alles, was ein perfektes Sauerteigbrot benötigt. Und genau das ist auch die Philosophie dieses Buchs. Diese Schlichtheit ist das, was wir heutzutage beim Brotbacken im Alltag brauchen.

Gutes Brot ist die moderne Herangehensweise an traditionelles Sauerteigbacken, ob mit dem Thermomix® oder von Hand. Sophia Handschuh enträtselt das Mysterium um den Sauerteig und macht so das Backen von gutem Brot auch zu Hause möglich. Mit leicht verständlichen Techniken und außergewöhnlichen Rezepten aus der ganzen Welt zeigt sie, wie schnell man gutem, selbst gebackenem Brot verfallen kann. Ein „Must-have“-Backbuch für jeden, der nach leckeren Sauerteigbroten mit viel Geschmack sucht und das Backen in seinem trubeligen Alltag unterbringen möchte!

193 Seiten randvoll mit den besten Rezepten,...
ab 24,95 €
WunderSlider®
WunderSlider®

Die Weltneuheit von Wundermix jetzt auch bei uns erhältlich.

Der WunderSlider® ist die unsichtbare und kostengünstige Alternative zu den großen Gleitbrettern am Markt. Und trotzdem werden alle Eigenschaften erfüllt, die auch die klassischen Bretter erfüllen:
Die Waage und die Arbeitsplatte werden geschont.

Hier die wichtigsten Informationen zusammengefasst für Sie:

  • Schont die empfindliche Waage des Thermomix TM5
  • Ermöglicht müheloses Verschieben des TM5 auf jeder Arbeitsplatte
  • Einfach Gerät nach hinten kippen, herumschieben und wieder abstellen
  • In wenigen Sekunden am Gerät befestigt (kein Werkzeug erforderlich)
  • Passgenau für den Thermomix TM5
  • Platzsparend, leicht und unter dem Gerät unsichtbar
  • Höchste Qualität - Made in Germany

Die Bedienung ist denkbar einfach:
Den Thermomix an der Vorderseite unten mit beiden Händen links und rechts am Gehäuse greifen und um ca. 3-4 cm anheben, bis sich die beiden Gummifüße hinten vollständig von der Küchenarbeitsplatte lösen. Das Gewicht des Geräts verlagert sich damit auf die beiden Teflon-Gleiter des WunderSliders und der TM5 kann mühelos in alle Richtungen verschoben und wieder abgesetzt werden.

Die kostengünstige Alternative zum klassischen...
29,95 €
Messer- Tüllenbürste für den Mixtopf im 3er Set
Messer- Tüllenbürste für den Mixtopf im 3er Set

Messer- / Tüllenbürste für Mixtöpfe wie z.B. THERMOMIX® Die robusten Bürsten im 3er - Set.
Hergestellt aus hochwertigem Kunststoff und Nylon-Borsten sind diese Bürsten sehr robust und auch hitzebeständig bis 120°C

Der Griff ist hergestellt aus gewindetem Edelstahl, also rostfrei und mit einem Kunststoff ummantelt, damit die Bürste gut in der Hand liegt.

Mit der aufgesetzter Kappe, wird Ihr Mixtopf auch nicht zerkratzt.
Der Artikel kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Jedoch ist grundsätzlich bei Kunststoffteilen darauf zu achten, diese nicht zu nahe der Heizspirale zu platzieren.

Zusätzlich zu dem guten Griffgefühl hat die Bürste auch ein praktisches Loch am Ende des Griffes, somit kann Diese auch hänged aufbewahrt werden.

Neben der Reinigung von Mixtöpfen und deren Messern, kann diese Bürste auch gut dafür verwandt werden, Flaschen, Thermoskannen und ähnliches zu reinigen.

Die Tüllen-/Messerbürsten für den Einsatz in...
7,95 €
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Universalbürste für den Mixtopf
Universalbürste für den Mixtopf

Sie haben für Ihre Gäste ein leckeres Mahl zubereitet und freuen sich über einen gelungenen Abend. Doch am nächsten Tag, wenn Sie sich an den Abwasch und das Aufräumen machen, kommt die kurze Ernüchterung. 
In Ihrem Mixtopf haben sich die Rest festgesetzt und sich wissen schon jetzt: Das bedeutet viel Schrubben. Natürlich können Sie den Mixtopf auch in Ihrem Thermomix® reinigen, aber wirklich fest sitzende Essensreste bekommen Sie auch so nicht raus.

Für diesen Fall wurden genau diese Bürsten entwickelt. Sie sind in der richtigen Größe um Ihren Mixtopf bequem und schonend zu reinigen.

Und das Beste daran ist: durch den langen Stil kommen Sie den Messern niemals zu nahe. Einfache und sichere Reinigung sind mit dieser Bürste garantiert.

Und da jede Besitzerin, und auch jeder Besitzer, eines Thermomix® sich ganz individuell eingerichtet hat, können Sie sich die passende Farbe aussuchen.

Die Reinigung des Mixtopfes ist nicht immer...
9,95 € 6,95 €
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Südtirol mixt!
Südtirol mixt!

Die Südtiroler Küche bietet mit knusprigen Broten, würzigem Speck, reifem Graukäse und köstlichem Wein eine absolute Genusswelt! Genau diese simplen und doch köstlichen Produkte prägen die Küche: Zwischen alpenländischen Köstlichkeiten und mediterranen Gerichten liegt die Südtiroler Küche, die durch die Kombination aus deutschen und italienischen Spezialitäten zu wohl einer der interessantesten zählt. 

Die Autoren Ulrike Hilber und Heinrich Gasteiger zeigen Ihnen in ihrem Buch „Südtirol mixt!“ die besten Grundrezepte und regionale Lieblingsgerichte für Thermomix®. Von kalten Vorspeisen über herzhafte Hauptgerichten bis hin zu feinem Gebäck und süßen Desserts – das Buch vereint die besten Rezepte rund um Südtirol.
Neben zahlreichen Gerichten erwarten Sie viele nützliche Tipps und Wissenswertes rund um den Thermomix®. Lernen Sie alle Funktionen des Thermomix® kennen und erfahren Sie, wie Teige, Pestos und Suppen die perfekte Konsistenz erlangen.
So vielfältig wie die Südtiroler Landschaft, die Täler und die Menschen, so abwechslungsreich ist auch die Küche. Zaubern Sie eine cremige Gorgonzolamousse mit Südtiroler Speck, einen leichten Zucchinistrudel mit Lachs, herzhafte Kartoffelteigtaschen mit Kürbisfüllung und viele weitere regionale Köstlichkeiten. Natürlich alles schnell und einfach aus dem Thermomix®.

Würzige Kasnocken, herzhafter Bauernbratl und...
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Ergoslide für Thermomix®
Ergoslide für Thermomix®

Das Ergoslide Gleitbrett für Thermomix® wurde speziell für die Nutzung mit der TM5®- und TM31- Waage kreiert. Die Herstellung in Deutschland macht den Ergoslide zum wertvollen Zubehör für Thermomix®. Das elegante und einzigartige ergonomische Design passt sich den Formen des Thermomix® harmonisch an. Ein perfekte Thron, auf dem ihr Thermomix® seinen Platz auf der Arbeitsfläche einnimmt. Die seitlichen und vorderen Griffmulden helfen dabei, den Thermomix® problemlos auf der Arbeitsfläche zu verschieben.

Drei Hauptmerkmale flossen in den Entwicklungsprozess mit ein:
Schützen, manövrieren, platzieren.

Mit dem Ergoslide Gleitbrett für Thermomix® haben wir eine Plattform geschaffen, etwas erhöht über der Arbeitsfläche und somit ausgeschlossen, dass die Standfüße im Nassen oder auf Krümeln stehen, was die Funktion der Waage erheblich beeinträchtigen kann. Sogar bis zum Ausfall.

Der Platz unter dem Ergoslide Gleitbrett für Thermomix® bietet dem Stromkabel idealen Stauraum. Die Kabelaussparung am hinteren Ende erlaubt einen platzsparenden Ruheplatz für den Thermomix® direkt an der Wand und schafft somit mehr Arbeitsfläche.

Das, und viele weitere Produkte sind von der begeisterten Bloggerin und erfolgreichen Buchautorin Sophia Handschuh entwickelt worden, um Dein Leben mit dem Thermomix® zu vereinfachen.

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Übung mixt den Meister
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Der Thermomix® Bestseller von Sophia Handschuh ist jetzt erhältlich. Sicher dir ab sofort dein persönliches Exemplar!

Ich werde häufig gefragt, wie ich alles unter einen Hut bekomme: das Kochen und Backen, die Organisation, die Reinigung und alle anderen Aufgaben. Als ich klein war, hat mir meine Mutter eine sehr wichtige Lektion beigebracht: Niemals zu viele Aufgaben auf einmal anzufangen. Ich wurde so effizient in der Küche, weil ich dieses Prinzip in allen Lebensbereichen befolge. Wenn man einen klaren Kopf hat und sich auf eine Aufgabe konzentriert, kann man in der Küche viel bessere Entscheidungen treffen. Eine vorbereitende Planung ist der Schlüssel dafür. Auf die Planung von Mahlzeiten gehe ich später im Buch ein. Meine Omi war ein richtiger Küchen-Profi. Sie hat jeden Tag alle Mahlzeiten für die gesamte Familie im Haus organisiert. Wir hatten unser Geschäft im Haus, sodass zur Mittagszeit alle zusammenkamen. Irgendwie hat sie es immer geschafft, aus praktisch Nichts ein Drei-Gänge-Menü zu zaubern. Sie erzählte mir, dass der Gefrierschrank ihr bester Freund sei. Sie nutzte alle Jahreszeiten und fror alles ein, was gerade in der Saison war, um es später wieder verwenden zu können. Wenn Sie also in der glücklichen Lage sind, in der Nähe eines schönen Bauernmarkts zu wohnen, kaufen Sie Gemüse saisonal, frieren Sie es geschnitten portionsweise ein und verwenden Sie es später wieder. Es wird Sie viel Zeit und Mühe sparen und lässt Sie das Beste aus jeder Saison holen.
In meiner kleinen Küche in London, die gefühlt die Größe eines Schuhkartons hat, bin ich sehr dankbar für meinen Kühl- und Gefrierschrank. Ich besitze nicht den Luxus eines großen Landhauses und eines Gefrierschranks mit der Größe eines kompletten Raums. Also habe ich gelernt, sehr effizient zu sein, indem ich meinen Thermi und meinen Gefrierschrank benutze, um das Beste aus dem Raum zu machen, den ich zur Verfügung habe. Der Schlüssel zu mehr Effizienz in der Küche liegt meiner Meinung nach in der Organisation der Mahlzeiten. Mein Gefrierschrank ist immer voll mit Mahlzeiten, die ich vorgekocht habe und die ich bei einem anstrengenden Abend herausholen kann. Mein Lieblingsrezept ist Chorizo Bolognese (S. 112), die einen besonderen Platz in unserem Gefrierschrank hat. Da ich mit Begeisterung backe, bereite ich auch ein paar Teige vor, um sonntags frische Croissants zu machen. Blätter- und Plunderteig
eignen sich zum Beispiel sehr gut zum Einfrieren und man kann immer schnell etwas Frisches zusammenrühren, ohne dafür stundenlang in der Küche stehen zu müssen.

91 Seiten randvoll mit den besten Rezepte,...
ab 19,95 €
„mein ZauberTopf“ ist eine Publikation aus dem Hause falkemedia und steht in keinerlei Verbindung zu den Unternehmen der Vorwerk-Gruppe. Die Marken „Thermomix®“ und die Produktgestaltungen des „Thermomix®“ sind eingetragene Marken der Unternehmen der Vorwerk-Gruppe. Für die Rezeptangaben und für das Gelingen der Rezepte in „mein ZauberTopf“ ist ausschließlich falkemedia verantwortlich.
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