Tofu Natur 200g

Am Anfang war die Sojabohne. Gründlich gewaschen und über Stunden in Wasser eingeweicht, verdoppelt sich ihr Volumen. Pürieren, aufkochen, sieben – Sojamilch entsteht. Gerinnen lassen, Molke von Sojaeiweiß trennen, Sojaeiweiß auspressen, in Form bringen – et voilà: Naturtofu. Das war die Tofu-Herstellung im Schnelldurchlauf.
Jetzt weißt du, wie Du Tofu theoretisch selber machen kannst, aber das ist eigentlich gar nicht nötig, denn wir haben hier für dich bereits das fertige Naturtofu.

Dass Naturtofu sich sehr geschmacksneutral verhält, ist alles andere als ein Nachteil. Denn so kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen und den veganen Block ganz nach Belieben würzen, marinieren und zubereiten.
Von pur auf dem Brot genossen bis hin zu Veggie-Bolognese, Burger, Gulasch und Tofu Curry. Du kannst den Leckerbissen panieren, einlegen (beispielsweisel in Sojasauce), kochen, anbraten, grillen oder in den Ofen legen, ihn aber auch direkt aus der Packung naschen.
Zum Frühstück ein leckeres Rührei? Naturtofu kann auch in Tofu Scramble aka veganes Rührei verwandelt werden. Dazu musst du ihn erst trocken tupfen, dann zerbröseln, anbraten, würzen und etwas Soja-Joghurt untermischen. Würze dann das vegane Rührei mit Salz, Pfeffer und Hefeflocken. Yummi!

Highlights

• Tofu mit neutralem Geschmack, perfekt zum selber würzen
• Perfekter Alleskönner zum Braten, in herzhaften Gerichten oder auf dem Brot
• Pflanzliche Proteinquelle (16 g/100 g)
• Vegane Alternative zu Fleisch

Zutaten

Wasser, 20 % SOJABOHNEN, Meersalz, Gerinnungsmittel: Calciumsulfat

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert (in kj/kcal) 508 / 122
Fett 7,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 1,9 g
Eiweiß 12 g
Salz 0 g

Lagerung

Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Alles über Tofu, die richtige Zubereitung, Tipps und Low Carb-Rezepte findest du in deinem Low Carb Club.