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Pudererythrit (600g)

Der ideale Puderzucker-Ersatz von Xucker zum Backen und Kochen.
8,29 €
Inhalt: 600 Gramm (1,38 € / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • SW11235
  • 0,67 kg
Der ideale Puderzucker-Ersatz von Xucker zum Backen und Kochen. Die Süßkraft entspricht etwa 70... mehr
Produktinformationen "Pudererythrit (600g)"

Der ideale Puderzucker-Ersatz von Xucker zum Backen und Kochen. Die Süßkraft entspricht etwa 70 % der Süßkraft von Zucker, daher solltest du beim Verwenden eventuell die Mengen anpassen: 1 g Pudererythrit entspricht ca. 0,7 g Puderzucker. Erythrit wird auch Erythritol genannt und ist die optimale kalorienfreie Zuckeralternative aus natürlichen Rohstoffen. Der Geschmack ist mild süß und ähnelt von allen Zuckeralkoholen am meisten dem von Zucker. Daher eignet es sich sehr gut als Zuckerersatz für Süßspeisen, Gebäck und Getränke. Für die Herstellung von Konfitüre ist es weniger geeignet, weil es dabei auskristallisieren kann. Pudererythrit ist wegen seiner sehr guten Löslichkeit die einzige Erythrit-Variante, mit der man backen kann, ohne dass im fertigen Gebäck knisternde Kristalle stören. In Japan wird Erythrit schon seit 1990 in vielen Lebensmitteln und Medikamenten eingesetzt. Vor allem Diabetiker schätzen seine blutzuckerneutralen Eigenschaften (BE = 0).

Highlights

  • keine Kalorien
  • 30% weniger süß als Zucker
  • 100% Erythrit
  • ohne Gentechnik
  • vegan
  • aus nachwachsenden Rohstoffen
  • zahnfreundlich*
  • für Diabetiker geeignet (0 BE)
  • ideal zum kalorienreduzierten Backen

Anwendungsbereiche
Pudererythrit eignet sich besonders gut zum kalorienreduzierten Backen und Bestäuben von Desserts. Es wird auch für die Zubereitung von kalorienfreiem Xuckerguss oder Baisers eingesetzt sowie generell als Puderzuckerersatz für Süßspeisen, Gebäck und Getränke.

Zutaten
Süßungsmittel: 100% Erythrit.

Allergeninformationen
keine

Aufbewahrung
Dose nach Gebrauch stets verschließen und trocken lagern. Pudererythrit neigt zum Verklumpen, auch wenn es nicht feucht wird. Die Klumpen lassen sich aber leicht zerkleinern.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie 0 kJ / 0 kcal
Fett 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 100 g
- davon Zucker 0 g
- davon mehrwertige Alkohole 100 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Hinweis: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.

Pudererythrit ist aus der Low Carb-Backstube nicht wegzudenken. Probiere zum Beispiel diesen fluffigen Käsekuchen mit wenigen Zutaten.

ChipPraxistipp

* Der Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die anstelle von Zucker Erythrit enthalten, trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei.

Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

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