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Süß Grillen
Naschkatzen aufgepasst, jetzt wird es heiß!

Bei Manuel Weyer geht es in seinem Grillbuch „Süß Grillen“ nicht nur um Obst Grillen, auch eine Limoncello-Tarte, ein Erdbeercrumble mit Marshmallows oder eine Panna Cotta kommen bei ihm auf den Grill. Denn Manuel Weyer schmeißt auch alles auf... Weiterlesen

Süß Grillen
Naschkatzen aufgepasst, jetzt wird es heiß!

Bei Manuel Weyer geht es in seinem Grillbuch „Süß Grillen“ nicht nur um Obst Grillen, auch eine Limoncello-Tarte, ein Erdbeercrumble mit Marshmallows oder eine Panna Cotta kommen bei ihm auf den Grill. Denn Manuel Weyer schmeißt auch alles auf... Weiterlesen

15,99 €
Hersteller: ZS Verlag GmbH
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Art.Nr. fm-171007
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119 Seiten
rund 50 Rezepte
süße Leckereien
Bei Manuel Weyer geht es in seinem Grillbuch „Süß Grillen“ nicht nur um Obst Grillen, auch eine...mehr
Das erwartet Sie im Buch
Süß Grillen

Bei Manuel Weyer geht es in seinem Grillbuch „Süß Grillen“ nicht nur um Obst Grillen, auch eine Limoncello-Tarte, ein Erdbeercrumble mit Marshmallows oder eine Panna Cotta kommen bei ihm auf den Grill. Denn Manuel Weyer schmeißt auch alles auf den Rost oder in die Schale, was süß ist und verwandelt es in schnelle Naschereien vom Grill, aufgespießtes Obst grillen oder Festliches Gegrilltes zum Dahinschmelzen. In „Süß Grillen“ gibt es Sweethearts wie süße Grissini mit Granatapfel-Quark-Creme oder Mutzen to go, Mokka-Cornettos oder gegrillte Ananas mit Dulce-de-leche-Karamell. Da staunt die Nachbarschaft, wie universell man seinen Grill doch so einsetzen kann. 

Highlights des Buches

Süß Grillen
süßer geht´s nicht - Naschkatzen kommen voll und ganz auf ihre Kosten!

Autor
Kochartist Manuel Wayer

Gewusst wie 
Know-how fürs süße Grillen

Über den Autor

Küchenmeister, Kochbuchautor, Rezeptentwickler, Food-Stylist, Food-Artist, Konzeptberater, Koch- und Grillkursveranstalter. Manuel Weyer ist ein Tausendsassa. Wie’s kam: Manuel Weyer durchlief diverse Stationen in Spitzenrestaurants im In- und Ausland, bei Johann Lafer, bei Jean Claude Bourgueil, in London und Malaysia, in der Schweiz, in Österreich, Spanien, Frankreich und den USA. Seit 2015 ist der 32-Jährige selbstständig mit manuel weyer culinary art, unterteilt in „cookart“, „grillart“ und „foodart“.

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Passende Ergänzungen für Sie:

Fingerfood vom Grill
Fingerfood vom Grill

Sie lieben Steak genauso wie Burger? Sie möchten etwas Vegetarisches grillen und etwas Süßes? Rippchen dürfen auch nicht fehlen? Und am besten natürlich vorneweg Würstchen? Und das alles an einem Grillabend? Mit den Rezepten in diesem Buch ist das kein Problem mehr!
Der neue Trend: Fingerfood vom Grill! Abwechslungsreiche Rezepte mit Fleisch, Fisch, Gemüse und Früchten bieten zahlreiche Ideen für Kleinigkeiten vom Grill. Von Vorspeisen über Party-Snacks bis hin zum echten Sattmacher. Grillexperte Andreas Rummel lässt nichts anbrennen! Er liefert kreatives Fingerfood von einfach bis raffiniert und verrät praktische Tipps und Tricks rund um das Thema Grillen.

Stellen Sie ein ganzes Grillbüffet zusammen und verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit allerlei leckeren Kleinigkeiten. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt und so wird der nächste Grillabend abwechslungsreich und garantiert der volle Erfolg!

Heiße Happen auf die Hand. Das Grillbuch mit...
20,00 €
Die hohe Schule des Grillens
Die hohe Schule des Grillens

Deutschlands Grill-Experte Nr.1 lässt hinter die Kulissen blicken! Lernen Sie mit Andreas Rummel und Experte Dr. Thomas Vilgis die Kniffe und Tricks mit denen Sie jedes Stück Fleisch und mehr auf den Punkt genau zubereiten können. Auf leicht verständliche Art und mit einem Funken Humor werden physikalische Hintergründe und chemische Prozesse erläutert. In mehr als 100 raffinierten Rezepten und noch nie dagewesenen Ideen können Sie dieses Wissen direkt in die Praxis umsetzen. Servieren Sie Schwein, Rind, Lamm oder Wild, Fisch, geflügel, Gemüse oder Desserts vom Grill. Auf der nächsten Grillparty sind dann garantiert Sie der Star!
Der international anerkannte Grillexperte Andreas Rummel tourt seit zehn Jahren rund um die Welt und durch TV-Shows aller Art. 200-mal im Jahr steht er am Grill, u.a. bei BBQ-Seminaren, Grillshows, Messen und privaten Veranstaltungen. Dabei vermittelt er Tipps und Tricks zum kreativen Grillen an ein fasziniertes Publikum und räumt zahlreiche Irrtümer und Vorurteile zum Thema Grillen aus dem Weg. Regelmäßig tauscht sich der Meistergriller mit Spitzenköchen über die neuesten Lebensmittel und Zubereitungstechniken aus und verwandelt alle erdenklichen Fleisch- und Fischarten, Gemüse, Früchte, Teig- und Eierspeisen in köstliches Grillgut. Stetig auf Innovationen setzend und nach Trends suchend, probiert Andreas Rummel immer wieder neue Produkte und entwickelt daraus raffinierte Rezepte.

Das Beste für Rost und Spieß. Rezepte, Tricks...
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Weinguide 2018
Weinguide 2018

Von 9. August bis 22. September herrschte Ausnahmezustand in diversen Lager- und Verkostungsräumen in Köln und Hamburg. Karton um Karton leerten die Hilfskräfte und stellten deren Inhalt den Verkostungspanels auf den Tisch. Abgesehen davon, dass jeder einzelne Wein begutachtet, bewertet und beschrieben wurde, gewährten diese Proben auch einen wertvollen Einblick in das, was momentan im Großen und Ganzen in Deutschlands Weinbergen und -kellern vor sich geht.
Denn natürlich ist auch die Weinwelt nicht frei von Moden. Und da liegt es momentan ganz eindeutig im Trend, auf Reinzuchthefen zu verzichten und auf Spontangärungen mit der im Weinberg oder bereits im Keller vorhandenen Hefeflora zu vertrauen. Auch das Lager derjenigen wächst kontinuierlich, die zumindest ein Gebinde irgendwo im Keller mit experimentellem Orange Wine gefüllt haben.  Bei den eher konventionellen Kelterungen  ist eine gewisse Tendenz zu vorsichtigerem Umgang mit »dienender« Restsüße zu beobachten. Wurden früher gerade beim Riesling die neun Gramm Restsüße, die der Gesetzgeber für trockene Weine gestattet, meist bis zum Anschlag ausgenützt, so findet man inzwischen viele Riesling-Weine mit einem Restzuckergehalt von sechs, vier oder gar zwei Gramm. Die so entstehende Balance kann gerade in der Speisenbegleitung ausgesprochen reizvoll sein.

Pures Trinkvergnügen garantiert

Zum vorrangig auf dem Prüfstand befindlichen Jahrgang 2016 ist zu sagen, dass er Weine mit großer Frische und Saftigkeit hervorgebracht hat – er betont die Eleganz gegenüber der Kraft, ohne es dabei an Dichte und Substanz fehlen zu lassen. Es ist ein Jahrgang, der pures Trinkvergnügen garantiert. Die ebenfalls in Reihe verkosteten Rotweine des Jahrgangs 2015 wiederum haben von der Wärme des Jahres profitiert, sie warten mit Glut und intensiver Frucht auf.

Silvaner, Lemberger und Winzersekt

Riesling und Burgundersorten sind wie stets die besonderen Stars. Aber auch zwei weitere Rebsorten verdienen eine besondere Erwähnung: 2016 war ein ausgezeichnetes Jahr für den Silvaner – und im Jahr 2015 sind fulminant gute Lemberger entstanden. Last, not least: Es gab vermutlich noch nie so guten Winzersekt wie gerade jetzt. Der deutsche Wein, er ist in Bewegung. Wer eintaucht in die Vielfalt der Regionen, der Weingüter, Genossenschaften und der Weinstile, wird reich mit Genuss beschenkt.

Der Falstaff Weinguide Deutschland 2018 enthält...
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Lieblingsrezepte Band 6 - Rezepte für den Thermomix®
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Wunderkessel hat mit "Lieblingsrezepte" ein wunderbare Reihe erschaffen, die Ihnen wirklich tolle Rezepte nach Hause bringt.
Lassen Sie sich von diesem und dem Band 7 entführen und kochen Sie die leckeren Gerichte nach. 

Unsere beliebtesten Rezepte für den Thermomix® auf 124 Seiten * 64 Rezepte * aus den Kategorien: *Suppen * Hauptgerichte * Beilagen * Saucen - heiß * Ofengerichte und herzhaftes Backen / Snacks * Nachspeisen * Brot * Brötchen * Brotaufstriche * Dipps und Saucen - kalt * Torten, Kuchen und Gebäck * Selbstgemachtes * Unempfindliches, beschichtetes 150g Papier * Spiralbindung (Wire-O) * Kennzeichnung vegetarischer Rezepte * Viel Spaß beim Nachkochen!

Auf 124 Seiten werden 64 Rezepte präsentiert,...
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Meister am Grill
Meister am Grill

Die Meister der Grillszene haben sich um das Feuer versammelt und heizen Ihnen heftig, deftig, süß und gan cool ein:
Ted Reader, der preisgekrönte kanadische Küchenchef, Food Entertainer und kulinarische Foodpionier. Andreas Rummel, Deutschlands innovativer Griller Nr. 1, Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek. Rudolf Jaeger, Deutscher Grillmeister in verschiedenen Kategorien. 
Sie zeigen, woran Sie ein richtig gutes T-Bone-Steak erkennen und dann zubereiten, wie Sie Geschmacksexplosionen aus Ahojbrause und Ananas grillen und mit welchen Tricks und Kniffen Sie das Beste aus Ihrem Grill herausholen. So verwandeln Sie jedes Grillgut in einen Genuss!

100 Weltmeister-Rezepte für Gas, Holzkohle und...
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Süß Grillen
Süß Grillen

Bei Manuel Weyer geht es in seinem Grillbuch „Süß Grillen“ nicht nur um Obst Grillen, auch eine Limoncello-Tarte, ein Erdbeercrumble mit Marshmallows oder eine Panna Cotta kommen bei ihm auf den Grill. Denn Manuel Weyer schmeißt auch alles auf den Rost oder in die Schale, was süß ist und verwandelt es in schnelle Naschereien vom Grill, aufgespießtes Obst grillen oder Festliches Gegrilltes zum Dahinschmelzen. In „Süß Grillen“ gibt es Sweethearts wie süße Grissini mit Granatapfel-Quark-Creme oder Mutzen to go, Mokka-Cornettos oder gegrillte Ananas mit Dulce-de-leche-Karamell. Da staunt die Nachbarschaft, wie universell man seinen Grill doch so einsetzen kann. 

Manuel Weyer zeigt in mehr als 50 einzigartigen...
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Smoothies - Power aus dem Thermomix®
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Smoothies sind ideal, um den oft vernachlässigten Anteil an Früchten und Gemüse im täglichen Speiseplan zu erhöhen. Vor allem aber schmecken sie einfach köstlich und machen gesünder (Vitamine, Ballaststoffe), schöner (Antioxidantien, Vitalstoffe) und gute Laune (Tryptophan, Fruchtzucker)! Die samtige Struktur der pürierten Glücklichmacher schmeichelt dem Gaumen und versetzt uns in Urlaubsstimmung. Mit viel Wissenswertem rund um das Thema Smoothies. 5 Rezepte zum schnellen Glück 
Bonus: 17 Smoothie-Booster, Superfoood-Mischungen für noch mehr Power!

Bei den Büchern handelt es sich um Mangelware, da es einen Farbfehler auf der Rückseite der Bücher gibt.

Der gesunde Weg um in den Tag zu starten, oder...
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12 Gourmet Weekends
12 Gourmet Weekends

Rom, London, Paris oder Barcelona: pulsierende Großstädte mit unzähligen Restaurants und Bars. Das Angebot ist zu groß und oft unüberschaubar. Da ist es auch nicht ganz einfach zu wissen, wo sich gerade die spannendsten Hot Spots befinden, welche Gourmettempel man unbedingt besuchen sollte und in welchem schicken Hotel man derzeit übernachten sollte. Neben Rom, Paris, London, Barcelona, San Sebastian, Venedig, Lyon, Zürich, Wien, Hamburg und Kopenhagen ist auch Stockholmeine der Städte, die im Buch vorgestellt werden. Auf über 200 Seiten haben die Autoren neben wertvollen Tipps und wunderbaren Fotos sogar einen kleinen zeitlichen Fahrplan für das Wochenende erstellt, sodass wirklich nichts dem Zufall überlassen werden muss.

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Lieblingsrezepte Band 7 - Rezepte für den Thermomix®
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Unsere beliebtesten Rezepte für den Thermomix® auf 124 Seiten * 67 Rezepte * aus den Kategorien: * Suppen * Salate * Hauptgerichte * Beilagen * Ofengerichte und herzhaftes Backen / Snacks * Brot * Brötchen * Brotaufstriche * Dipps und Saucen - kalt * Getränke mit Alkohol * Getränke ohne Alkohol * Torten, Kuchen und Gebäck * Unempfindliches, beschichtetes 150g Papier * Spiralbindung (Wire-O) * Kennzeichnung vegetarischer Rezepte * Viel Spaß beim Nachkochen!

Auf 124 Seiten werden 67 Rezepte präsentiert,...
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